項(xiàng)目介紹

蔬菜殺青是指蔬菜加工廠在對(duì)蔬菜進(jìn)行處理前，利用熱水對(duì)蔬菜進(jìn)行漂燙處理，其目的是為了保持蔬菜的翠綠感，在對(duì)蔬菜進(jìn)行漂燙的時(shí)候使用的沒有達(dá)到沸點(diǎn)的熱水，期間蔬菜并沒有完全被燙熟，只是讓蔬菜中的葉綠素水解酶食物活性。
全自動(dòng)殺青機(jī)，整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，殺青的溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。

相關(guān)案例

連翹殺青機(jī)

• 原料：連翹
• 設(shè)備：殺青機(jī)
• 供熱：電

菊花殺青機(jī)

• 原料：菊花類
• 設(shè)備：殺青
• 供熱：電動(dòng)

金銀花殺青機(jī)

• 原料：花類
• 設(shè)備：殺青
• 供熱：電動(dòng)